Nasi Hainan Ati Ayam

Nasi Hainan Untuk Bayi Mulai 1 Tahun +

Bahan Nasi Hainan Ati Ayam:

• 150 gr Beras, cuci bersih, lalu masak setengah matang / jadi Aron
• 100 gr ati ayam kukus
• 200 ml kaldu ayam, didihkan
• 1 sdm minyak goreng
• 1/2 sdt minyak wijen
• 1 1/2 siung bawang putih haluskan
• 1/2 ruas ibu jari jahe memarkan
• 1/2 sdt minyak asin
• garam secukupnya
• Air untuk mengukus

Cara Membuat Nasi Hainan Ati Ayam :

• Nyalakan kompor dengan api sedang.
• Panaskan minyak goreng, lalu tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
• Tumisan bumbu barusan kita masukan kedalam kaldu mendidih, aduk.
• Masukan beras setengah matang tadi / aron kedalam kaldu, aduklah sampai kaldu hampir habis.
• Tambahkan garam, minyak wijen, dan kecap asin. Aduk rata sampai air kaldu surut.
• Matikan apinya.
• Panaskan air dalam kukusan, lalu kukus nasi setengah matang tadi sampai matang selama kurang lebih 30 menit, angkat sisihkan.
• Sajikan bersama rebusan ati.

Note:
Nasi Hainan ini bisa disajikan dengan ayam rebus dan ditambah rebusan sayuran seperti wortel, buncis, dan sayuran lainnya guna mendapatkan gizi lebih untuk si kecil.

>>> Untuk 1-2  Porsi <<<

Ket : Gambar Hanya Ilustrasi