Makanan Bayi – Sop Kental Isi Bola-bola Ayam

Resep Makanan Bayi 1 Tahun – Sop Kental Isi Bola-bola Ayam


HOME – MAKANAN BAYI | Makanan Bayi 1 – 2 Tahun | Sop Kental Isi Bola-bola Ayam
Makanan Bayi 0 – 6 Bulan | Makanan Bayi 6 – 9 Bulan
Makanan Bayi 9 – 12 Bulan | Makanan Bayi 1 – 2 Tahun

Sop Kental Isi Bola-bola Ayam

Untuk Bayi Mulai 1 Tahun +

Makanan Bayi 1 Tahun - Sop Kental Bola-bola Ayam

Bahan Sop Kental Isi Bola-bola Ayam:

  • 1 sdm margarin
  • 1 sdm irisan daun bawang
  • 250 cc kaldu
  • 25 gram daging ayam giling, bentuk bola sebanyak 5 buah
  • 30 gram brokoli, ambil bagian kuntumnya, potong kecil-kecil
  • 25 gram tomat, iris kecil-kecil
  • 1 sdm tepung beras, cairkan dengan sedikit air
  • Sedikit garam
  • Sedikit merica
  • ½ butir telur ayam, buat dadar, iris halus

Cara Membuat Sop Kental Isi Bola-bola Ayam :

  • Kita tumis dahulu daun bawang dengan margarin, angkat dan sisihkan.
  • Lalu rebus kaldu sampai mendidih, masukkan bola-bola ayam, rebus hingga matang.
  • Masukkan brokoli tomat, dan tumisan daun bawang.
  • Masukkan tepung beras yang telah di cairkan ke dalam sup sambil diaduk, gunanya untuk menambah kekentalan dari sup.
  • Beri garam, merica dan telur dadar, angkat.
  • Hidangkan dengan nasi.

>>> Untuk 1  Porsi <<<

Ket : Gambar Hanya Ilustrasi


Kandungan & Manfaat Brokoli


Brokoli mengandung banyak vit C dan juga serat, serta mengandung senyawa glukorafanin, yang ternyata bentuk alami senyawa antikanker sulforafana (sulforaphane). Disamping itu, brokoli juga mengandung senyawaan isotiosianat yang, sebagaimana sulforafana, ditengarai memiliki aktivitas antikanker.

Kandungan & Manfaat Tomat


Tomat sangat tinggi kandungan vitamin C dan vitamin A, yang sangat bermanfaat untuk meningkatkan kekebalan tubuh, perlu diketahui bahwa Tomat berwarna merah mengandung vitamin C dan vitamin A lima kali lebih banyak dibandingkan dengan tomat hijau.

Warna merah pada buah tomat lebih banyak memiliki kandungan lycopene, yaitu suatu zat antioksidan yang bisa menghancurkan radikal bebas dari dalam tubuh akibat polusi, rokok bahkan sinar ultraviolet. Zat lycopene tidak hanya terdapat pada buah tomat, namun juga ada pada buah anggur merah, semangka dan juga buah pepaya. Namun, ternyata buah tomat memiliki kandungan zat lycopene yang jauh lebih tinggi .

Apa itu Lycopene

Menurut penelitian, zat lycopene ini juga berkhasiat membantu mencegah kerusakan sel yang dapat mengakibatkan berbagai jenis kanker seperti; kanker leher rahim, kanker prostat, kanker perut dan kanker pankreas.



(Visited 997 times, 1 visits today)