Sayur Bayem Buat Anak 1 Tahun+ | Sayur Bayem Kuah Kaldu

Cara membuat sayur bayem buat anak 1 tahun. Untuk Bunda yang sedang mencari resepnya, maka semoga info ini bermanfaat untuk Bunda dan buah hatinya. Sayur Bayam Kuah Kaldu ini bisa juga Bunda sajikan bersama dengan Nasi Tim sebagai pendamping.

Sayur bayem buat anak 1 tahun
Sayur bayem buat anak 1 tahun
Image credit: Title: Sayur bening bayam jagung by Midori. Source: commons.wikimedia.org/wiki/File:Sayur_bening_bayam_jagung.JPG

Usahakan, untuk selalu menggunakan bayam yang masih segar dan bagus, dan jangan gunakan bayam yang sudah terlalu lama disimpan. Serta masaklah dalam jumlah secukupnya saja dan jangan terlalu banyak. Masalahnya, banyak info yang menyebut bahwa sayur bayam sebaiknya tidak dikonsumsi jika sudah didiamkan lebih dari 5 jam.

Oh iya, untuk Bunda yang berkunjung ke halaman ini untuk melihat resep sayur bayam buat anak 1 tahun+ ini, kita informasikan juga supaya menyimak juga informasi seputar bayam yang ada dibagian bawah resep. Soalnya, ada beberapa info mengenai bayam yang sebaiknya bunda harus ketahui dan perhatikan berkaitan dengan penjelasan diatas..

MPASI Bayi Usia 0 - 24 Bulan
Makanan Bayi 0 - 6 Bulan Makanan Bayi 6 - 9 Bulan
Makanan Bayi 9 - 12 Bulan Makanan Bayi 1 - 2 Tahun

Cara Membuat Sayur Bayam Kuah Kaldu Untuk Anak

Makanan Bayi 1 sampai 2 tahun
RESEP MAKANAN BAYI 1 TAHUN +
Sop Kacang Merah Daging
Sop Labu Kuning
Sop Ragout Makaroni Ayam
Sop Kacang Hijau Hati Ayam
Sop Kental Isi Bola-bola Ayam
Sop Kentang Daging
Mun Tahu Ayam
Sop Gurame Tahu Sutra
Mashed Potatoes
Nasi Hainan Ati Ayam
Chicken Cream Soup
Pindang Telur Puyuh
Macaroni Schotel
Semur Tahu & Telur
Tahu Kecap
Orak arik Buncis
Jeli Buah-buahan
Sate Buah Pelangi
Omlet Lipat Sayuran
Sayur Bayam Kuah Kaldu

Untuk membuat sayur bayam untuk anak 1 tahun+ ini sebenarnya tak jauh berbeda dengan sayur bayam untuk orang dewasa. Cuman yang mesti diperhatikan adalah masalah bahan sayur bayam yang digunakan harus benar-benar bagus dan bersih.

Selain itu, sebaiknya menggunakan bayam yang masih benar-benar fresh, dan jangan menggunakan bayam yang telah lama tersimpan. Karena beberapa sumber menyebut bahwa bayam yang telah lama disimpan kandungan nitritnya bisa semakin meningkat. (info dibawah)

Makanan Bayi 1 Tahun - Resep Sayur Bayam Kuah Kaldu

Bahan Sayur Bayam Kuah Kaldu:

~ 60 gr daun bayam

~ 1 ltr air
~ 250 gr ceker ayam
~ 1 batang seledri, potong-potong
~ 1 sdt garam
~ 60 gr daging ayam, potong dadu
~ 2 siung bawang merah, iris halus
~ 2 siung bawang putih
~ 50 gr wortel potong dadu
~ 50gr jagung manis pipilan
~ 1 batang daun bayam, iris halus

Cara Membuat Sayur Bayam Kuah Kaldu :

Pertama kita buat kaldunya dulu :

~ Pertama masak air bersama ceker ayam, daun seledri, daun bawang, dan garam dengan api sedang sampai mendidih.
~ Angkat dan saring, sisihkan kaldunya.

Mari kita segera memasak, caranya :

~ Didihkan kaldu ayam, masukkan potongan daging ayam, bawang merah, dan bawang putih. Masak hingga mendidih.
~ Masukkan sauran yang sudah kita siapkan tadi ( wortel, jagung manis, daun bayam, dan daun bawang).
~ Masak hingga sayuran terasa empuk. Angkat.
~ Sajikan dengan nasi hangat.

>>> Untuk  4 – 5 Porsi <<<

Ket : Gambar Hanya Ilustrasi

Catatan:

Bukan sebuah rahasia kalau bayam sangat tinggi akan kandungan zat besi yaitu ferro (Fe²+). Namun yang harus menjadi perhatian kita adalah, kita tidak dianjurkan untuk memanaskan kembali sayur bayam yang sudah matang tersebut. Karena, zat besi  ferro (Fe²+) apabila terlalu lama teroksidasi dengan udara (O²) maka akan berubah menjadi Ferri (Fe³+). Yang mana Ferri (Fe³+) bersifat racun bagi tubuh.

Selain itu, disarankan juga untuk tidak mengkonsumsi lagi sayur bayam jika sudah lebih dari 5 jam. Karena nitrat (NO3) yang terkandung pada bayam akan teroksidasi dan berubah menjadi nitrit (NO3). Nitrit (NO2) adalah senyawa yang tidak berbau dan juga tidak berwarna, namun bersifat racun bagi tubuh manusia.

Nah gimana, sudah ada sedikit tambahan informasi’kan. Terima kasih untuk Anda yang sudah mampir dihalaman ini, dan membaca artikel Sayur Bayam Buat Anak 1 Tahun+. Semoga bermanfaat.


(Visited 5,083 times, 19 visits today)